Colección Aji Yuquitania x 4 barras de chocolate
La caja de madera de pino de Ají Yuquitania contiene barras de chocolate amargo al 80%.
¿Qué es Yuquitania?
Es una especie de Ají que solo crece en la selva de los departamentos del Vaupés en el Amazonas. Este fruto es cultivado y cosechado en las chagras por las mujeres indígenas quienes se encargan de secarlo al sol o moquearlo (ahumarlo) para después molerlo y así convertirlo en polvo.
Con la compra de este producto estás aportando un grano de arena a la conservación de los pueblos indígenas que habitan nuestra selva.
Perfil del sabor 80%: Afrutado, con notas de frutos rojos como la cereza, fresa y con notas de vino tinto, además del delicioso picante del ají.
Acidez: Media-alta
Cuerpo: Sedoso
Especificaciones del empaque:
- Peso: 233 g
- Tamaño caja: 20 cms X 12 cms X 2.5 cms
