RECETA: GALLETAS CON TROZOS DE CHOCOLATE

Publicado por silvana noguera en

No hay nada más rico que la casa huela a galletas.  En mi caso me recuerda a mi infancia, a mi abuela, a sentirme protegida, segura y querida.

Esta, más que una receta es una forma de que recordemos, de que con el olor y el sabor nos lleven a momentos que hayamos tenido únicos y emocionales, en donde por un corto tiempo nos sintamos protegidos y seguros bajo esos recuerdos. 

Te compartimos el paso a paso para esta experiencia!

INGREDIENTES

1 huevo 
125 g de mantequilla
1 taza de azúcar
1½ tazas de harina leudante (se prepara usando 1¼ de cucharadita de polvo para hornear, 1 taza de harina regular y 1 pizca de sal)
1 taza de chocolate troceado Fruto de cacao
1 pizca de sal 

PREPARACION

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Bate el huevo y el azúcar juntos hasta lograr una consistencia espumosa y espesa.
  3. Derrite la mantequilla e incorpora a la mezcla de huevo y azúcar.
  4. Agrega la harina leudante, la pizca de sal y los trozos de chocolate.
  5. Mezcla bien.
  6. Coloca la masa a cucharadas (una cucharada colmada por galleta) sobre la bandeja para hornear forrada con papel encerado. Si no tienes papel encerado puedes engrasar la bandeja con mantequilla y luego rociar un poco de harina.
  7. Hornea durante 10 minutos. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja y disfrútalas!

 Que tal te pareció? Cuéntanos como quedaron!

Team Fruto de cacao

 


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