Un pedacito de nosotros...

Entre humanos y dioses había un claro responsable a la hora de enamorarse. Así es, el pequeño Cupido alado con su arco y flechas de amor. Cupido, el chico emblema del Día de San Valentín, pero cuidado porque San Valentín no es Cupido, ni Cupido San Valentín. Se presume que el original San Valentín fue un sacerdote que celebraba matrimonios ilegales para los soldados del emperador Claudio, desde donde se vea un héroe o un alcahueta.   En escritos de Geoffrey Chauce, que datan de 1832, se destaca por primera vez El Día de San Valentín como una fiesta romántica....

Muchos se hacen esta pregunta. El chocolate es vegano? Acá les dejamos algunos tips para que puedan identificar cuales chocolates son veganos y cuales no.  - El chocolate viene de la pasta de cacao y la manteca de cacao, por lo tanto su base es vegana. Sin embargo, hay que revisar muy bien los ingredientes adicionales que se le añaden, ya que algunos de estos podrían no ser veganos. - El chocolate oscuro o amargo es una buena opción para aquellos que buscan chocolates veganos, ya que no contiene leche. En ocaciones el chocolate oscuro o amargo no es vegano...

Cada día oímos con más frecuencia que el chocolate va bien con todo y que se puede maridar con café, vinos o licores fuertes. Muchos de ustedes se preguntarán que es esa palabra "maridar". Según el diccionario, maridar significa hacer que dos cosas diferentes se correspondan o se adapten entre sí. En el caso de la gastronomía se habla de combinar el vino con otro alimento para realzar el placer de comerlos. Es por eso que cuando nos tomamos un vino lo maridamos con jamones, quesos, aceitunas, y ahora con chocolate! Acá les contamos como hacer el maridaje perfecto para que...

Hoy queremos compartir una receta fácil de hacer y deliciosa! Pan de banano o banana bread con chocolate! Para hacer esta receta nos inspiró unos bananos maduros que encontramos en nuestro bowl de fruta. Compramos un racimo muy grade y era casi imposible comerlos en tan poco tiempo. En vez de desecharlos, como haría muchos, decidimos transformarlos. Acá les compartimos esa transformación: INGREDIENTES 6 bananos maduros 3/4 de taza de azúcar morena o panela 1 taza de harina de trigo  125g de mantequilla 2 huevos 1 cucharadita de polvo royal 1/2 cucharadita de canela 1 barra de chocolate Fruto de cacao...

No hay nada más rico que la casa huela a galletas.  En mi caso me recuerda a mi infancia, a mi abuela, a sentirme protegida, segura y querida. Esta, más que una receta es una forma de que recordemos, de que con el olor y el sabor nos lleven a momentos que hayamos tenido únicos y emocionales, en donde por un corto tiempo nos sintamos protegidos y seguros bajo esos recuerdos.  Te compartimos el paso a paso para esta experiencia! INGREDIENTES 1 huevo 125 g de mantequilla1 taza de azúcar 1½ tazas de harina leudante (se prepara usando 1¼ de cucharadita...